توصیه هایی برای افزایش دادن وزن

 توصیه هایی برای افزایش دادن وزن 

 

 

منظور از مقوی کردن غذای کودک این است که انرژی کودک بیشتر شود. بخصوص کودکانی که دچار اختلال رشد شده اند باید انرژی بیشتری به بدنشان برسد. برای اینکه انرژی غذای کودک بیشتر شود بر اساس سن کودک در هر زمان می توان به غذای او موادی اضافه نمود.
منظور از مغذی کردن، اضافه نمودن موادی است که علاوه بر انرژی، پروتئین، ویتامینها و املاح غذایی کودک را بیشتر میکند.

 

– استفاده از کره مغزها :

از جمله دلایلی که برای خریدن شیشه های کره بادام زمینی وجود دارد،. کره مغزها مانند کره بادام زمینی و کره بادام، منابع غنی از چربی های اشباع نشده و پروتئین ها هستند، که می تواند بزرگترین کمک را در مورد افزایش وزن به کودک شما بکند.

میتوانید از آن برای درست کردن ساندویچ سریع صبحانه و یا میان وعده برای چاشت کودکان استفاده کنید. 

 

– ماهی :

در کودکان زیر یکسال مصرف نشود.

ماهی یک منبع عالی از امگا۳ است که برای رشد مغر و هورمون بسیار مفید است. همچنین غنیاز پروتئین و ویتامین ها نیز میباشد. 

ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ماهی تن ، ساردین و ماهی قزل آلا یک وعده غذایی مغذی را فراهم می کنند

تن ماهی :

سرشار از پروتئین و چربی های سالم این ماهی سرشار از پروتئین های سالم و روغن های ضروری است. اگر از انواع کنسروی آنها استفاده کنید آماده کردنش بسیار آسان است و در بسیاری از غذاها به کار می آید. بنابراین اضافه کردنش به برنامه غذایی کار دشواری نیست.

 

– میوه ها و آجیلهای خشک شده :

خرما و زرد آلو خشک و کشمش ، گلابی خشک شده ،هلو خشک شده ، گزینه های مناسبی برای صبحانه فرزندتان میباشد.

آنها را جایگزین شکلات و آب نبات ها کنید .

 

– شیره توت، خرما یا انگور به همراه روغن ارده :

برای وزن گیری کودکان می توانید شیره انگور توت، خرما یا انگور بهمراه روغن ارده به آنها بدهید . این مواد غذایی علاوه بر تأمین انرژی لازم برای فعالیت کودکان می تواند به افزایش وزنشان کمک کند.

 

 – تغذیه با لبنیات پر کالری :

شامل شیرپرچرب ، ماست پر چرب ، پنیر چرب ،پنیر خامه ای ، خامه ، سر شیر ، کره ، دوغ چرب ، کشک و ماست میوه‌ای.

مصرف شیر توسط کودکان می تواند در اشکال مختلفی مانند کوکتل های شیری، همراه با غلات، غذاهای شیری درست شده با حبوبات و یا دسرهای شیری باشد. اضافه کردن خامه تازه، ساخته شده از شیر کامل، به غلات، میوه و یا سالاد کودکان، می توانید او را به خوردن خامه تشویق کند.

 

– آجیلها :

کالری بالایی دارند. مانند گردو ، بادام زمینی، بادام، کشمش ، فندق ، پسته ،تخم آفتاب گردان.

 افزودن آجیل‌های مختلف باعث افزایش میزان ویتامین E، چربی و پروتئین در بدن کودک شما می‌شود. شما می‌توانید آجیل‌های مختلف را به فرنی، شیر، کوکی‌ها، غلات و تقریباً هر غذای دیگر فرزند خود اضافه کنید.

 

– کته برنج :

اگر می خواهید برای کودکتان برنج درست کنید نباید آنرا بصورت آبکش درست کنید بلکه باید بصورت کته درست کرد. کته برنج با مرغ برای بچه ها مناسب و مقوی هست.

شستن زیاد و آبکش‌کردن برنج به میزان زیادی از فیبر و ویتامین‌های گروه B آن می‌کاهد و محصول را در مقایسه با برنج کته کم‌ارزش‌تر می‌کند. خوب است بدانید مقدار این ویتامین‌ها در حین شستن دو درصد افت کرده و اگر آب پخت دور ریخته شود به حداکثر مقدار افت یعنی ۱۰ درصد می‌رسد. به همین دلیل برای حفظ ریزمغذی‌های برنج توصیه می‌شود آن را به صورت کته پخته و هرگز آبکش نکنید

 

–  تخم مرغ :

تخم مرغ یک منبع سرشار پروتین می باشد. شما می توانید تخم مرغ را به همه وعده های غذای کودک خود اضافه کنید.

از ۹ ماهگی تا ۱ سالگی، یک تا دو زرده در هفته و از دو سالگی به بعد ۵ تا ۶ تخم مرغ کامل در هفته مجاز است.

 

– موز ، هلو ، انبه و آواکادو  :

به غیر از ویتامین ها ، موز و انبه منبع طبیعی سرشار از انرژی می باشند. شما می توانید با موز، در اشکال مختلف غذای کودک درست کنید، شما می توانید آن را با کوکتل های شیری و یا پودینگ شکلاتی و کرم قهوه ای مخلوط کنید، کودک شما، در مدت زمان خیلی کمی به خوردن موز عادت کرده و طعم آن را دوست خواهد داشت.

انبه را از هشت ماهگی میتوان به شیرخوار داد.

 

– گوشت مرغ :

پروتئین موجود در مواد غذایی از جمله مواد مغذی مهم است که به عضله سازی در بدن کودکان کمک شایانی می کند .

مرغ غنی از کلسترول ، نیاسین ،منیزیم،فسفرو ویتامین ب میباشد.

از گوشت‌های استخوان‌دار استفاده کنید چون مواد معدنی و چربی بیشتری دارند. مانند ران مرغ. 

 

– گوشت قرمز:

گوشت قرمز مانند گوشت گوسفند و یا استیک گوشت گاو، یک منبع طبیعی بزرگ از آهن و چربی برای کودکان است، که مصرف این مواد غذایی نیازهای بدن کودک شما را هم برای رشد مناسب و هم برای افزایش وزن برآورده می کند.

حتی الامکان مقداری گوشت بصورت تکه ای یا چرخ کرده (گوسفند و گوساله ) به غذای کودک اضافه کنید.

از گوشت‌های استخوان‌دار استفاده کنید چون مواد معدنی و چربی بیشتری دارند. مانند قلم گوساله، ماهیچه گوسفندی . همچنین می‌توانید برای آماده کردن برنج کته نیز به جای آب معمولی از آب همین گوشت‌ها استفاده کنید.

 

– سبزیجات پر کالری :

سیب زمینی ( بخصوص بصورت سرخ شده یا همراه با کره) ، هویج ، لبو ، چغندر قند ، سبزیجات بصورت سرخ شده ، کدو تنبل 

 

– حبوبات پر کالری : 

نخود فرنگی ، لوبیا، عدس، ماش منبع خوبی از پروتئین هستند. با شروع ۹ ماهگی برای تأمین پروتئین مورد نیاز کودک حبوبات کاملاً پخته و له شده به سوپ کودک اضافه کنید.

 

– غلات پر کالری : ذرت ، برنج ، جوانه گندم

 

– داروهای افزایش دهنده وزن :

تجویز داروها برای افزایش وزن حتما باید تحت نظر پزشک باشد.

مصرف ویتامینها بطور خودسرانه میتواند عوارض ایجاد کند.

 

– روغنها :

شامل روغن زیتون ، روغن سویا ، روغن بادام زمینی ، روغن کنجد ، روغن کانولا ، روغن آفتابگردان ، روغن گردو ، روغن فندق. چربی مرغ و چربی گوسفند.

روغن زیتون غنی از روغنی است که دارای چربی سالم متراکم است بنابر این اگر میخواهید کودکتان کمی وزن اضافه کند غذا ها را با روغن  بپزید.

 

– ورزش های هوازی و بی هوازی :

انجام ورزش می تواند علاوه بر تقویت عضلات به کودک شما کمک کند به جای تجمع چربی وزن عضلانی خود را افزایش دهد. علاوه بر این ها ورزش هوازی بدن کودکان را گرسنه می کند و میل به خوردن و اشتهای آن ها افزایش می یابد.

قبل از نشستن برای خوردن وعده غذایی ،  فعالیت به کودک شما کمک می کند تا اشتهایش را تحریک کند. ورزشهای کوتاه می توانند بدون سوزاندن بیش از حد کالری لازم احساس گرسنگی ایجاد کنند.

 

– افزودن شیر خشک :

 اضافه کردن ۱ تا۲ قاشق غذا خوری شیر خشک به نیم لیتر شیر چرب میتواند  کالری اضافی را به فرزند شما ارائه دهد.همچنین میتوانید مقداری شیر خشک را به دستورالعمل های پودینگ یا بلغور جو دو سر اضافه کنید

 

– ویتامینها در کودکان زیر ۲ سال :

ویتامینهایی که طبق دستورالعمل کشوری به کودکان زیر ۲ سال باید داده شود فراموش نشود

 

– گرانولا :

گرانولا ( ترکیب میوه های خشک و مغزها ) و ترکیبش با شیر  یک انتخاب عالی برای افزایش وزن سالم است. گرانولا سرشار از انرژی، پروتئین و فیبر است

 

– سلیقه به خرج دهید :

برای ایجاد تنوع، باید با مخلوط کردن مواد غذایی گوناگون، غذاهایی جدید و البته با ظاهر و طعمی قابل قبول برای بچه ها تهیه کرد. در این میان، کمی خلاقیت برای افزایش گزینه های مختلف برای وعده صبحانه و میان وعده ها می تواند به بهبود وضعیت تغذیه ای بچه ها کمک کند. مثلا شما می توانید پودینگ برنج که شباهت زیادی به شیربرنج خودمان دارد را برای کودک تهیه نمایید تا علاوه بر اینکه از خوردن آن لذت می برد، وزن گیری خوبی هم داشته باشد.

 

– برای کودک خود هنگام غذا خوردن آرامش فراهم کنید :

به کودک خود فشار نیاورید که حتما باید غذا بخورد. کودکان هنگام گرسنگی خودشان غذا می خورند. شما فقط می توانید تعیین کنید که چه چیزی برای غذا بخورند. به کودک خود اجازه دهید در حین غذا خوردن ریخت و پاش کند و او را برای آداب غذا خوردن تحت فشار نگذارید. به خاطر داشته باشید که فعلا تغذیه ی او اهمیت دارد و نه مرتب بودن. همچنین توصیه می شود برای بهتر غذا خوردن کودک با هم و در کنار هم غذا بخورید.وعده های غذایی منظم و متعادلی برای کودک خود فراهم کنید. میان وعده را نه خیلی زیاد و پرحجم و نه خیلی کم و سبک در نظر بگیرید. بدون این که حواس کودک خود را پرت کنید، بگذارید او در آرامش میان وعده هایش را بخورد.

 

– افزایش دادن تعداد وعده عای غذایی :

به جای خوردن ۳ وعده ی غذایی پرحجم، از ۴ تا ۵ وعده ی کم حجم تر استفاده کنید. به این ترتیب غذای مصرفی کودک افزایش پیدا خواهد کرد.

 

– مواد غذایی پرکالری غیر مجاز ممنوع میباشد :

از دادن غذاهای دارای چربی مضر و شکر مانند چیپس ، کیک های غیر خانگی ، آبنباتها و نوشابه برای اضافه شدن به کالری دریافتی کودک جدا بپرهیزید.

این موارد غذایی شاید وزن کودک را بالا ببرند اما آسیب های جبران ناپذیری به دندانها ، سوخت و ساز بدن ، رشد عضلات ، قلب و مغز کودک وارد میکنند.

مصرف فست فودها به حداقل برسد و حتی الامکان در خانه تهیه شود

 

– عادت های ناسالم برای افزایش وزن :

صرف نظر کردن از صبحانه

خوردن وعده های غذایی در زمان های عجیب

حذف رژیم غذایی

خوردن بیش از حد هله وهوله

پایان دادن به غذا به دلیل فشار همسالان

عدم خواب کافی

 

 

چند نمونه برنامه غذایی جهت افزایش وزن کودک 

 

روغن های گیاهی مانند کانولا یا روغن زیتون را به برنج، ماکارونی و سایر غلات پخته شده اضافه کنید.

کره بادام زمینی، کره بادام یا ارده را به نان، کراکر و پنکیک اضافه کنید. برای کودکان زیر چهار سال، مواد را نازک تر بمالید تا خوردن این میان وعده برای آنها راحت تر باشد.

به سوپ ها، میلک شیک ها، پوره سیب زمینی و هر نوع غذای آب گوشتی، خامه اضافه کنید.

به سبزیجات و میوه و یا سالاد میوه و سبزی، سس پنیر خانگی یا پنیر خرد شده اضافه کنید.

اضافه نمودن آب غلیظ شده ران مرغ یا تکه های ران مرغ که خوب پخته شده و همینطور جوانه گندم، آرد یا پودر بادام خام، کنجد، مغز تخمه آفتابگردان به غذای کودک

برای بهتر شدن عطر و طعم غذا میتوانید از آب لیموترش تازه، آب نارنج تازه،و همینطور سبزی معطر پودر شده استفاده کنید.

 

 

غذای چاق کننده برای شیرخوار ۷ ماهه

از این ماه شما می توانید از گوشت ، سبزیجات و میوه جات در غذای کودک خود استفاده نمایید و در پایان ماه کودک شما باید یک کیلوگرم وزن اضافه کند.

برای افزایش وزن کودک در این سن گوشت، سبزیجات و میوه های له شده را به شیر خودتان یا شیرخشک اضافه کنید. شما می توانید آوکادو  را به کودک  پس از شش ماهگی بدهید .

آوکادو غنی از فیبر  است و چربیهای سالم دارد. اگر برای اولین بار استفاده میکنید به صورت پوره استفاده شود، و پس از یک سال، شما می توانید آنها را با کوکتل های شیری  مخلوط  کنید.

 

غذای چاق کننده برای شیرخوار ۸ ماهه

از این ماه تخم مرغ ، ماکارانی و پنیر را به غذاهای کودک خود بیافزایید این خوراکی ها باعث چاق شدن سریع کودکان میشوند، در این ماه باید کودک شما سه برابر وزن اولیه ی خود باشد.

برای وزن گیری کودک در این سن شیر مادر یا شیرخشک به همراه کمی غذای انگشتی به او دهید.اگر به نظر می رسد کودک برای خوردن غذای انگشتی دچار مشکل می شود، از سبزیجات و میوه های له و پوره شده به همراه یک تکه گوشت یا سیب زمینی له شده استفاده کنید.

 

غذای چاق کننده برای شیرخوار ۹ ماهه

این ماه زمانی است که شما باید وعده های غذایی کودک خود را به روزی پنج وعده برسانید در واقع دو میان وعده نیز اضافه می شود. برای کودک این سنی هنوز غذاها باید به صورت پوره باشند و البته غذاهای انگشتی نوزاد ۶ الی ۹ ماهه را هم پیشنهاد می کنیم.

برای حفظ روند وزن گیری کودک، هر دو تا چهار ساعت از میان وعده های سبک مانند تخم مرغ آب پز، سبزیجات بخارپز و یا تکه های کوچک نان استفاده کنید تا شاهد چاق شدن سریع کودکان باشید.

پودر جوانه گندم، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر،‌ شیر و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید.

نان تست سبوس دار و کره

 

غذای چاق کننده برای شیرخوار۱۰ ماهه

در این ماه توقع زیادی از کودک نداشته باشید ممکن است او وزن نگیرد و شاید هم وزن کم کند زیرا در این ماه کودک میخزد یا چهار دست و پا می رود که نوعی تحرک است و باعث لاغر شدن کودک می شود.

برای وزن گیری کودک در این ماه غذای انگشتی انتخاب مناسبی است. علاوه بر این سعی کنید برگ سبزیجات و میوه های سفت تر مثل برش های کوچک سیب و ماکارونی را به برنامه غذایی کودک اضافه کنید.

البته برای چاق شدن سریع کودکان شیرمادر یا شیرخشک را فراموش نکنید.

 

 

برنامه غذایی برای کودکان۷ تا ۱۱ سال :

 

صبحانه

– دو برش نان سنگک یا ۶ برش نان لواش + یک عدد تخم مرغ آب پز + ۱۰ گرم کره + چای شیرین– و یا: دو برش نان سنگک یا ۶ برش نان لواش + ۲ قاشق مرباخوری عسل یا مربا + ۱۰ گرم کره + چای شیرین (هر برش نان به اندازه یک کف دست است)

 

میان وعده صبح

– یک لیوان شیر + یک عدد کیک کوچک یا سه عدد بیسکوئیت ساده (ترجیحا تهیه شده از آرد کامل گندم) یک عدد سیب یا دو عدد نارنگی یا یک عدد موز کوچک

 

ناهار

– برنج پخته ۲۰ قاشق غذاخوری + ۶۰ گرم جوجه کباب بدون استخوان + یک عدد گوجه فرنگی + ۵ گرم کره + یک کاسه کوچک ماست + یک عدد سیب– و یا : ۲۰ قاشق غذاخوری عدس پلو + ۶۰ گرم گوشت چرخ کرده + ۵ گرم کره + یک کاسه کوچک ماست + سبزی خوردن + یک عدد پرتقال

 

شام

– دو برش نان سنگک یا ۶ برش نان لواش + خوراک مرغ حاوی نصف سینه مرغ یا خوراک گوشت قلقلی حاوی سه عدد گوشت قلقلی (هر یک به اندازه ۱۳ گرم + یک عدد سیب زمینی کوچک و هویج پخته + یک کاسه کوچک ماست + یک عدد موز کوچک

 

 

قبل از خواب

– ۱ لیوان شیر نیم چرب + ۱ قاشق مرباخوری عسلمی دانید مواد غذایی بسیار متنوع اند. شما با آشنایی کلی به میزانهای داده شده می توانید مواد غذایی دیگر را جای مواد غذایی گفته شده جانشین کنید که بدان روش جانشینی گویند.◊ مثلاً هر ۵ قاشق برنج برابر یک کف دست نان است. نان مصرفی بهتر است سنگک باشد.◊ هر ۳۰ گرم گوشت برابر ۱ عدد تخم مرغ و برابر نصف لیوان حبوبات پخته است.

 

 

چند نمونه از وعده های غذایی مناسب برای افزایش وزن

 

صبحانه :

 

• میوه

• غلات (غلات صبحانه)

• پروتئین (گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، تنقلات و دانه ها)

• محصولات لبنی (شیر ، پنیر و ماست)

• صبحانه سنتی (نان و پنیر و گردو و گوجه و خیار، مربا و عسل)

• تخم مرغ

• تست فرانسوی، وافل و پن کیک

• غلات صبحانه سرد و شیر

• غلات صبحانه داغ مانند جوی برشته شده و گندمک

• ماست همراه میوه و تنقلات و مغز ها

• اسموتی میوه ها مانند اسموتی توت فرنگی

• موز، کشمش سبز و کره بادام زمینی همراه با نان

• تخم مرغ زده شده به همراه پنیر خرد شده به همراه سس سالسا

• کره به همراه پنیر تبریز

• ساندویچ میوه و پنیر خامه ای (بهتر است از توت فرنگی و سایر میوه های تازه استفاده کنید)

• ساندویچ کره بادام زمینی به همراه پنیر گریل شده که با مربا و یا مارمالاد سرو میشود.

• گرانولا

•  املت تخم مرغ با کره ، خامه یا پنیر

• پنیر خامه ای و  نان

 

ناهار :

 

– غذاهای حاوی گوشت قرمز:

گوشت قرمز خوب، مانند گوشت گوساله یا گاو یک منبع طبیعی از آهن و چربی است که برای رشد و تکامل مناسب هستند.  اما اکثر کودکان برای خوردن انواع گوشت سختی دارند و کم پیش می‌آید کودکی آنطور که مادرش انتظار دارد گوشت بخورد.  اگر کودکتان با طعم گوشت و نوع پخت آن مشکل دارد و آن را دوست ندارد، باید خلاقیت به خرج بدهید و انواع طعم دهنده‌ها و چاشنی‌ها و روش‌های پخت را امتحان کنید و ببینید کدام را بیشتر دوست دارد. اما اگر فرزندتان با جویدن گوشت مشکل دارد، انواع گوشت‌های پخته شده با میکس کرده و به غذاهای دیگر فرزندتان اضافه کنید. به این صورت او بدون آنکه متوجه شود مقداری گوشت خورده است. اگر بازهم موفق نشدید گوشت به فرزندتان بدهید حتی استفاده از آب گوشت هم تا حدی نیازهای او را تامین می‌کند. آب گوشت را به غذای کودک اضافه کنید و هم طعم آن را بهتر کرده و هم کودک را از ویتامین‌های گوشت تغذیه کرده‌اید. بهترین گوشت هم برای وزن گیری و تقویت فرزندتان، گوشت بااستخوان مثل ماهیچه، قلم، ران و… است چراکه مواد مغذی بیشتری دارد

 

– عصاره قلم گوسفند یا گاو :

 می‌توان مستقیما قلم استخوان را در سوپ یا آش یا کته کودک انداخت و یا عصاره آن را تهیه و بتدریج مورد استفاده قرار داد. برای تهیه عصاره، قلم گوساله را به مدت ۲ ساعت در آب چوشانده و عصاره به دست آمده را می‌توان برای ۲ ماه در فریز و یا برای ۴ روز در یخچال نگهداری کرد.

 

– تن ماهی

 

-کته برنج با آب مرغ :

در مورد ته‌دیگ برنج هم، خشک و برشته‌شدن آن باعث کاهش مواد نشاسته‌ایش نمی‌شود و مهم‌تر آن‌که درصد زیادی از روغن غذا در ته‌دیگ نفوذ کرده و آن را پرچرب و پرکالری‌تر از پلو می‌کند.این غذای بسیار خوشمزه خیلی هم راحت و آسون درست میشه. ابتدا مرغ رو با پیاز و زردچوبه و کمی زعفران بپزید. پس از اینکه مرغ کاملا پخت، آب مرغ رو از صافی رد می کنیم. و بعنوان آب برنج برای کته استفاده می کنیم. برنج رو شسته و در قابلمه یا پلوپز میریزیمو به مقداری که برای آب کته نیاز داریم از آب مرغ استفاده می کنیم. تکه های مرغ را هم درون مواد ریخته و روغن یا کره و نمک اضافه میکنیم و اجازه میدهیم مثل سایر کته ها بپزد.

 

– همبرگر خانگی به همراه سیب زمینی سرخ شده

 

– ساندویچ مرغ همراه کاهو و گوجه فرنگی باشد و می توانید در کنار آن نیز از چیپس های خانگی استفاده کنید.

 

– حمص : حاوی مواد مغذی اصلی و چربی‌های سالم است. ماده اصلی سازنده حمص نخود است که منبع مواد معدنی هم‌چون کلسیم، آهن و منیزیم است. 

 

– شیر (پاستوریزه جوشیده بالای یکسال) یا خامه یا کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید و به سوپ  کودک یفزایید

 

– سالاد و خامه

 

– عدس پلو

 

ترکیب برنج، عدس و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده یک غذای کمکی کامل سرشار از ویتامین و پروتئین است.

 

– سوپ کدو حلوایی

بچه ها عاشق سوپ هستند. سوپ کدو حلوایی با کمی سبزی می‌تواند یک وعده غذایی مناسب برای کودکان ۹ تا ۱۲ ماهه باشد.

 

– یک عدد سیب زمینی با لوبیا های پخته شده بهمراه پنیر رنده شده

 

– ماکارونی با ماهی تن

 

– آووکادو پوره شده با تخم مرغ خوب پخته شده، بهمراه نان تست سبوس دار

 

– مرغ با پنیر پیتزا

 

شام

– لازانیا به همراه نودل به همراه مرغ مقداری پنیر کم چرب به همراه سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی .  یا می توانید لازانیا را در کنار یک سالاد خوشمزه سرو کنید.

 

– تخم مرغ و کره :اگر کودکی زرده تخم مرغ پخته شده را نمیخورد میشود آنرا با مقداری کره و آب مرغ مخلوط و نرم نمایید و به او بدهید و یا به سوپ او اضافه کنید. همچنین زرده تخم مرغ را میتوانید رنده کرده و در سوپ کودک و یا پوره میوه و سبزیجات ( هر مدل پوره ای که درست میکنید) بریزید.

 

– ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ:

 می‌توانید این دو غذای مفید را جداگانه و در قالب غذاهای دیگر به فرزندتان بدهید.

جوانه دانه هایی مثل گندم، عدس، لوبیا سفید، نخود، ماش و… را به سالاد اضافه  کنید

خشک‌کردن و پودر‌‌‌کردن جوانه ها و افزودنش به انواع سوپ‌ها و آش

 

– مرغ و اسفناج

ترکیب مرغ و اسفناج یعنی ترکیب پروتئین، ویتامین و مواد معدنی. یعنی بیشتر مواد غذایی که کودکان برای رشد عضلات به آن نیاز دارند.

 

– کلم بروکلی

کلم بروکلی را بخار پز کنید و به تکه‌های کوچک در بیاورید و در ظرف بریزید. کلم بروکلی و سیب زمینی را هم می‌توانید پوره کنید.

 

انواع کوکو 

 

 کتت 

 

میان وعده ها ( بین صبح تا ظهر ) و عصر :

 

– یک عدد موز را با یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی

 

– یک لیوان شیر پر چرب

 

– آجیل را به شکل پودر درآورده و با میوه‌های پرانرژی مثل موز، بستنی، خرما و یا خامه ترکیب کنید 

 

-یک یا دو خرما را پوست بکنید، هسته اش را دربیاورید و خرما را درمقداری آب حل کنید و به کودک دهید.

 

– مقداری آرد (برنج یا گندم ) را در روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست دهد. مقدار کمی شکر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه کنید (مانند حلوا)

 

– تکه های خرد شده ی سیب، موز و کرفس را با کره ی بادام زمینی و روغن سیب سرو کنید.

 

– تکه های سیب را همراه با ماست کامل و یا پنیر سرو کنید.

 

– مخلوطی از آجیل و دانه های روغنی و میوه خشک را در ظرفی کوچک سرو کنید. بهتر است برای جلوگیری از خفگی در کودکان زیر چهار سال، حتما همه ی این مواد را به ریزترین حالت ممکن خرد کنید.

 

– با استفاده از شیر کامل، ماست یونانی و کره ی بادام زمینی یک اسموتی خوشمزه برای کودک خود درست کنید.

 

– گرانول یا مافین خانگی درست کنید.

 

-موز و پرتقال  : موز و پرتقال را تکه تکه کنید و در یک ظرف بریزید. کودک ۱۲ ماهه عاشق این ترکیب می‌شود.

 

-شیرینی ساخته شده از گندم کامل، سبوس و کنجد :در کنار این میان وعده ها میتوانید کره بادام زمینی و عسل نیز استفاده کنید تا کالری دریافتی بیشتر شود.

 

درست کردن معجون برای کودک

 

 

 

چند نمونه معجون برای افزایش وزن در  کودکان بالای یک سال :

 

 

معجون شماره‌ی ۱ 

 

مواد مورد نیاز:

بادام

عسل

آب

در مرحله اول یک پیمانه بادام را خیس می‌کنیم و می‌گذاریم پنج الی شش ساعت به همان حال بماند اگر قصد دارید در وعده صبحانه میل شود حتما بادام ها را از شب قبل خیس کنید چرا که این عمل به بادام‌ها حجم می‌دهد و آنها را نرم می‌کند. در مرحله دوم آب بادام‌ها را خالی کرده و داخل مخلوط کن بریزید، مجددا به اندازه چهار پیمانه آب درون ظرف بریزید و حدود سه دقیقه مخلوط کنید، در مرحله آخر مخلوط حاصل را از صافی رد کنید تا شیر بادام حاصل شود، برای شیرین کردن این شیر می‌توان از عسل استفاده کنید. این ترکیب فوق العاده مغذی و مقوی می باشد.

 

معجون شماره‌ی ۲ 

مواد مورد نیاز:

آرد گندم خانگی

مغزیجات (بادام، گردو، پسته و فندق)

نبات

آب

ابتدا یه اندازه یک قاشق غذاخوری مغزهای بادام، گردو، پسته و فندق را آسیاب کرده و در داخل یک ظرف دربسته درون یخچال قرار دهید. سپس دو قاشق مرباخوری آرد گندم خانگی ،یک قاشق چای خوری نبات و مخلوط آجیل را به همراه صد سی سی آب روی شعله ملایم قرار دهید و به مدت یک ربع دائما هم بزنید تا ته نگیرد و به غلظتی مشابه فرنی برسد. در کودکان کم وزن می توانید تخم آفتابگردان نیز اضافه کنید.

 

معجون شماره‌ی ۳ 

مواد مورد نیاز:

موز

مغزیجات (بادام پسته گردو)

خرما

بستنی وانیلی

موز را رنده کرده و با شیر مخلوط میکنیم، به آن پوره مغزیجات (بادام پسته گردو) را اضافه میکنیم و سپس خرما و بستنی وانیلی. این معجون حدودا ۱۳۰۰ کیلو کالری داره و یک معجون عالی برای بچه هاست.

 

معجون شماره‌ی ۴ 

مواد مورد نیاز:

شیر: یک لیوان

شیره انگور: یک قاشق سوپ خوری

شاید کودک شما هم از طعم شیره‌ی انگور به تنهایی خوشش نیاید، اما مخلوط این دو مواد با یکدیگر طعم خوشی برای کودک ایجاد می کند. مصرف این معجون هم از خاصیت شیر برای کودک برخوردار است و هم اشتهای کودک بیشتر می‌شود. اگر کودکتان مشکل کم خونی دارد و یا دچار ضعف بدنی است، آخرشب این معجون را درست کرده و به کودک دهید. شیره انگور دربرطرف کردن این مشکلات نقش مهمی دارد.

 

معجون شماره‌ی ۵

مواد مورد نیاز:

سیب (۱عدد متوسط)

جوی پخته شده له شده (½ فنجان)

دارچین (½ قاشق چایخوری)

کره بادام (۱ قاشق غذاخوری)

شیر نارگیل (½ فنجان)

آب سرد (½ فنجان)

این معجون می تواند یک صبحانه عالی برای کودک به حساب آید. اسموتی شیرین و بمبی از انرژی، این انرژی توسط سیب به بدن منتقل می گردد که البته جو ای که در آن است موجب می گردد تا این انرژی تدریجا آزاد شود. جو و بادام (یا کره بادام) اصلی ترین منبع برای پروتئین در این معجون می باشند اگر در پی یک بمب پروتئینی هستید یک قاشق پودر وانیل می تواند هم به آن طعم فوق العاده ای دهد. مطمئن شوید که سیب ها ارگانیک باشند در آن صورت می توانید آن ها را بدون نیاز به کندن پوستشان مورد مصرف قرار دهید و از خاصیت پوستش نیز بهرمند گردید.

 

—————————————————

– آدرس کانال  تلگرام :   Drforoohar@

محتویات کانال تلگرام  شامل برنامه شیفتها و اطلاع رسانی درمورد آخرین تغییرات زمانی و مکانی آنها  و مطالب آموزنده ایست که در پاسخ به سوالات والدین محترم میباشد.

درصورت اشکال در ورود به کانال ، از نسخه اصلی تلگرام استفاده شود. 

– سایت و نرم افزار ZOOP  جهت پرسش و پاسخ :

← آدرس سایت: 

  https://getzoop.com/drfaryarforouhar

← دانلود نرم افزار ZOOP :

   Zoop

توجه فرمایید :

♦️ برای نصب نرم افزار Zoop میتوان از طریق نرم افزار play store یا بازار گوشی هم اقدام کرد.

♦️ فایل نصبی نرم افزار Zoop در این سایت ، بصورت زیپ میباشد و لازم هست بعد از دانلود ، آنرا از زیپ در اورده و بعد نصب کنید.

♦️ با توجه به این که پاسخ به سوالات احتمالا با تاخیر انجام میشود ، در مواردی که بیماری بنظر اورژانسی میباشد ، جهت پرسش و پاسخ ، زمان را از دست ندهید و بیمار را جهت ویزیت نزد پزشک ببرید.

– آدرس ایمیل: 

 Drforoohar@yahoo.com 

والدین گرامی میتوانند از طریق ایمیل با پزشک در ارتباط باشند و در فرصت مناسب پاسخ ایشان داده خواهد شد. طبیعتا پرسشهایی که  نیازمند اخذ شرح حال  یا معاینه حضوری توسط پزشک میباشند ، برای جلوگیری از تشخیص و درمان اشتباه ، قابل پاسخگویی نخواهند بود .